Советская шиншилла - порода крупных кроликов мясо-пушного направления. Выведена в середине 20 века на фермах Саратовской и Новосибирской областей путем скрещивания мелких кроликов породы шиншилла с белым великаном. Дальнейшая селекция была направлена на повышение скороспелости, увеличение живой массы и сохранение отличного качества шкурки шиншиллы. Одной из задач было вывесит породу, приспособленную к советским кормам и местным климатическим условиям.

Основные признаки советской шиншиллы: небольшая голова, прямостоячие уши, компактное туловище, широкая и глубокая грудь с небольшим подгрудком, аркообразная спина. Средняя масса взрослых кроликов около 5 кг. Убойный выход мяса 56-58%. Отдельные особи достигают массы более 7 кг. Длина тела 60-65 см, обхват груди 37-42 см. Молодняк в возрасте 2 месяцев имеет массу 1,7 кг, в 3 месяца -2,5-2,7 кг. Самки советской шиншиллы обладают хорошими материнскими качествами и высокой молочностью. Средняя плодовитость 7-8 крольчат. Порода с хорошей скороспелостью.

Для породы советская шиншилла характерны не только  высокие мясные качества, но и красивый серебристо-голубой волосяной покров, с черными извилистыми линиями, особенно заметными на хребте и боках. Особенностью породы является неоднородная окраска волосяного покрова. Если провести рукой по шерсти, можно увидеть  характерную зональную окраску: светло-серо-голубое основание остевых и пуховых волос, дальше темно-серое, еще выше - белое кольцо и черные кончики волос. Вокруг глаз можно заметить светлую кайму, а на затылке пепельно-серый клин, на ушах темную обводку. Пышная шерсть советской шиншиллы по густоте уступает только черно-бурой породе. Шкурки кроликов высоко ценятся благодаря оригинальной окраске, хорошему качеству меха и солидным размерам. Их используют для производства натуральных изделий, иногда для имитации под мех грызуна шиншиллы. Кролики этой породы широко распространены в хозяйствах России, Украины, Беларуси.